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封面照就用年假變胖的下半身來引出主題吧!!!
為什麼說要用這張照片引出呢?
因為過完一個年假我就胖了起碼2公斤吧!
天天都有大餐吃，就連年假的最後一天
還跟璐相約來去吃大餐
只要是台中人，沒有人不知道這家店吧! 我想．．． ((攤~))
輕井澤
可以說是一家傳奇的火鍋店，在開幕至今起碼有5年以上
生意一直好的不得了，不僅假日人多到要排隊
就連平常日都有可能沒位置呢!!
分店一直陸陸續續開幕，現在已經有5家了
最早開幕的台中店在公益路附近
不過這次我們去吃的是崇德店
這邊的消費方式是採自助式的
所以是要在櫃檯拿單子，填寫完之後再去櫃檯先行繳費
今天的menu跟隨著新年的到來，顯的红通通喜氣洋洋
斗大的字眼寫著＂過好年＂
他們家是不用收一成服務費的
所以以前來到這我都點最基本的鍋類
也就是NT198的那4種鍋
這樣算下來很便宜，200元有找
不過，這次衝著新年，我選了韓式泡菜燒鍋
點完餐之後，就到櫃檯結帳去啦!!
我們的位置是在二樓，崇德店二樓就有獨立的收銀機囉!
不用在特地跑到樓下去結帳呢! 很方便!
特別的是前方的筆筒，有發現他是用中空的石頭去做的嗎?
很適合這家店的風格
他們家的習慣是飯前會先送上一杯冰紅茶
不會太甜很好喝 ((應該是不續杯吧! 我沒問過))
接著送上菜盤跟肉盤
這次菜盤的內容物有：高麗菜．大陸妹．黑木耳．豆腐．白羅蔔．金針菇．
南瓜．豆皮．地瓜．芋頭．凍豆腐．香菇．貢丸．番茄．麻薯燒．蛤蠣．蟹肉棒．蝦子
菜盤其實份量蠻多的，全部吃完的話會到有點撐的境界
我看隔壁桌的男士剩的都比我跟璐多
我們兩個現在是大胃王啊!!
這是璐的羊肉盤，肉質好好吃
比我的豬肉好 ((早知道我也選擇羊肉))
這就是我的套餐的豬肉啦!!
也不難吃啦! 不過我個人比較愛他們家羊肉吃起來的味道
肉品都還蠻新鮮的
這是一般鍋類的湯底，就是一個什麼都沒有的鍋底
哈~~不過湯很好喝喔!
每次去我都會一直狂喝他們家火鍋的湯
味道很夠，有濃度，但又不會像是加了一堆鹽巴或味精那樣硬梆梆的死鹹
我點的泡菜鍋，裡面有滿滿的泡菜外
還有鴨血跟豆皮
令我意外的是，明明是泡菜鍋，卻給了我鴨血
不得不推薦輕井澤的鴨血
真的很好吃，原本點餐時，璐還問我要不要單點鴨血 ((這是已經魯好，可以直接吃的))
還有泡菜真的很有味道
整個韓式的辣味跟酸鹹味都醃進去了
不像有些店的泡菜鍋，泡菜跟丟下去煮的高麗菜沒什麼兩樣
還有値得一提的一點，他們家泡菜鍋加湯的高湯
要上桌前要等一下喔!!
當時我們有請服務生來加湯，看他在那忙東忙西，似乎忘記我們要加湯這回事
問了之後才知道，原來泡菜鍋的高湯，他們要加之前會再特別準備
我有仔細看過了，加下去的湯不是淡淡的高湯色
而是很明顯的泡菜顏色喔!!
本來還怕加了高湯之後，我的泡菜鍋會變沒味道
沒想到卻是變的更有味道了
套餐基本的東西，除了上面的紅茶．菜盤．主菜(肉)．蛋．白飯(這可以加價換冬粉或是王子麵)
還有一樣飯後冰砂
這個我超期待的，因為他們家的梅子冰砂超好喝的
就是這小小一杯，卻讓我流連忘返的梅子冰砂
真的很好喝喔!! 有機會來到台中
一定要來品嘗看看
接下來就是餐廳的側拍囉!!!!
四人坐的位置，從牆壁延伸出來的吊燈
似乎比從天花板下來的吊燈，更加的有設計感喔!
一樓的座位，牆壁一個個鑲嵌的燈飾
很漂亮! 再加上地面上漂浮著的紅色似蠟燭的燈具
不禁會讓我想到天燈跟水燈
這是從一樓門口拍進去的景象
輕井則特別的地方在於
每一家分店的造型都不太一樣
風格基本上都是身咖啡色的木頭色
但是都由不同材質及風格去設計出來
所以雖然都是一樣的色系
去細細品嘗之後，可以看出每一間店的大大不同
店家資訊 崇德店
地址：台中市北屯區崇德路二段301號 〈崇德二路口〉
電話：04-22414598
營業時間：AM11：00 –AM01：000 ( 最後點餐時間 AM12:00 )
店家資訊 台中店
地址：台中市南屯區大墩路686號 〈近公益路〉
電話： Tel:04-2327-4747 Fax:04-2327-4622
營業時間：AM11：00 –AM02：00 ( 最後點餐時間 AM01:00 )
店家資訊 文心店
地址：台中市南屯區文心路一段536號 〈大業路口〉
電話：04-23109681
營業時間：AM11：00 –AM02：00 ( 最後點餐時間 AM01:00 )
店家資訊 漢口店 (新開幕)
電話：04-22381371
店家資訊 員林店
地址：彰化縣員林鎮中正路507號 〈黃金帝國對面〉
電話：04-8373714
營業時：AM11：00 –AM01：00 ( 最後點餐時間 AM12:00 )
01
最愛的麻吉! 找一天換我去台北找你玩吧!!
02
最近真的是惰性氾濫
網誌更新有如龜速
希望之後買了新相機會勤勞點拍照紀錄生活 ^^
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食記 (4)
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