小 米 占 の 異想世界 ♡我看．我走．我拍．我寫

這是他們menu上的文字

一個下午六個小時  午後茶
重複閱讀  試圖
改個故事換個情境
用樹影當搖籃
讓音樂陪你織夢
Fortytt 呈現的午後
有夢與味蕾的交疊
咖啡香裡的文字
甜點中的小故事
期待您置身其中

這一段話寫的是多麼有感覺
很適合我們的聚會
由少女轉變為輕熟女
我們需要的就是輕輕的被這種微妙的芬圍環繞的感覺
悠閒又幸福的度過午後時光

在英國維多利亞時代（西元1840年），貝德芙公爵夫人安娜瑪麗亞（Anna Maria）女士， 每到下午時刻就意興闌珊、百般無聊，心想此時距離穿著正式、禮節繁複的晚餐Party還有段時間，可是又感覺肚子有點餓；於是就要女僕在她的起居室準備幾片烤麵包、奶油以及茶，吃完後她覺得這樣的下午茶實在是相當完美的點心。

後來，安娜女士就開始邀請知心好友們在她的起居室加入她的下午茶會，伴隨著茶與精緻的點心,同享輕鬆愜意的午後時光，沒想到一時之間，在當時貴族社交圈內蔚為風尚，名媛仕女趨之若鶩；直到今天，已儼然形成一種優雅自在的下午茶文化，也成為正統的『英國紅茶文化』，這也是所謂的《維多利亞下午茶》的由來。

● 喝奶茶時，是先加牛奶再加茶。
● 點心用三層點心瓷盤裝盛，每一層點心下也襯著墜有蕾絲的花邊的白布，由下往上吃。最下面第一層放小黃瓜三明治、第二層放傳統英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔。
● Scone的吃法是先以刀切開，但不能切到底（以免刀碰到磁盤時發出聲響），接著以手撕開，先塗果醬、再塗奶油（一定要兩種都塗），吃完一口、再塗下一口。


英式下午茶
傳統的英式下午茶有三層，而我這個是只有兩層的
上層是嫌的口味，下層是甜點
上面是有點培根包蛋黃酥皮
下層甜點分別是；千層派．巧克力蛋糕．糖霜奶油派．提拉米蘇

我覺得他們的英式下午茶茶點還蠻好吃的
記憶猶存耶!! 當時吃完，還說有機會要來試試早午餐
甜點不會過甜，每一樣都很有特色
再加上大家喜歡的口味都很不一樣
三兩下就被我們姊妹清空了
鹹的點心就更不用說了
我的菜啊!! 真的~~這一樣我記到現在都還很想在去試試說　


碳烤起司三明治
這一道野蠻不錯吃的，起司是很牽絲很牽絲的那種
反正只要這一類的全部都是我的愛
外面的麵包作成波浪狀的，下去碳烤，麵粉的香味也特別濃厚
新鮮的蔬菜加上滿滿的配料級超級牽絲的起司
一口．就有滿滿的幸福


有沒有看到他多牽絲


牛小排三明治
這一個我就沒那麼愛吃了
因為他牛肉醃的醬汁不是我愛的味道
有一點像是fridays那種碳烤肋排的味道 ((我真的不愛))
如果你是喜歡fridays的朋友可以來試試看這一道啦!


想想果茶
那時候是看到menu上面這個名字很特別
於是就點了
味道超級香的，不過不虧是英式下午茶的飲品
香透了，喝起來完全沒味道  ((因為他們糕點都會超級甜))


我們的座位是在二樓
二樓就只有兩個位置，旁邊就是洗手間
不過座位跟座位間有簾子可以拉
所以想談心的朋友，還是可以保有隱密性喔




這是他們一樓的吧台
那時候我還不太會寫食記
所以都不敢到處走走拍照  ((現在都不管眾人眼光，到處走動說))


記得那天超級冷，1月份，還漂著小雨
等了我的姊妹半個多小時
最後受不了決定進去店裡等了  ((妳們看看，為了妳們厚!))




店家資訊 Forty Cafe　　官網　　部落格

地址：台中市公益路155巷88號

電話：(04)2302-8627

營業時間：
早午餐：上午9點至11點
午餐：   上午11點至下午2點
下午茶：下午2點至6點
晚餐：   晚上6點至9點   （週一店休）    不收服務費，付現








01

有機會我要帶我家金大兵去吃這一家
感覺情侶去那邊約會度過下午
一定很浪漫
吃完還可以去勤每綠園道走走
或是去我最愛的大創



02

最近天氣早晚溫差很大
大家一定要小心不要感冒了喔!!

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